Sotong Masak Serai

10 ekor sotong (bukan ekornya la wey..., tapi sotong tu sendiri)(seeloknya sotong yang ada telor). Sotong dibersihkan.
2 batang serai (dipecah-pecah sedikit hancur)
Sekeping asam gelugor
6 ulas bawang merah (potong/ditumbuk kecil)
4 ulas bawang putih (dipotong/ditumbuk kecil)
Garam secukup rasa
Sedikit lada hitam/putih (jika suka)(tak dimasukkan pun tak apa)
Beberapa biji cili (seloknya yang merah) yang dikisar halus (jika suka pedas.... yer la... pedas la... sebab namanya pun, cili...)
Segelas air

Caranya:
Masukkan semua bahan di atas ke dalam periuk, dan panaskan sehingga mendidih sepatutnya.
Dan, bolehlah dimakan dengan nasi.
(NOTA: Sedap jika dikombinasikan dengan ikan kering goreng, atau sambal mempelam+ikan kering, dan daging bakar. Lihat resepi-resepinya yang saya telah berikan sebelum ini)

Di bawah ini pula gambar-gambar sotong masak serai yang ditambah cili kering dan cili merah tumbuk lumat