Ayam bakar berempah bermadu

Kadangkala semasa makan ayam bakar di warung, restoran dan lain-lain, rasa sedeaaap jer ayamnya. Resepi tu adalah ayam bakar berempah bermadu. Nak cuba buat sendiri?

Bahan-bahan
Tiga ketul ayam (yer la, nama lagi ayam bakar.. tapi boleh digantikan dengan angsa, itik, puyuh, burung unta dan lain-lain)

Bahan-bahan untuk dikisar halus:
Sedikit halia
Sebatang serai
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih

Kemudian,
Sesudu besar madu
Sesusu besar santan
Sesudu garam

Caranya:
Perap ayam dengan semua bahan di atas sekitar satu atau dua jam
Kemudian dibakar....