Singgang Bendi

10 biji bendi (bukan brendi la wey...)
1 keping asam gelugor
2 sm lengkuas (kalau boleh, yang muda)(dimayang halus)
5 ulas bawang merah (dimayang halus)
5 ulas bawang putih (dimayang halus)
Garam (secukup rasa)

Caranya:

Masukkan semua tadi ke dalam periuk, masukkan segelas air. Tunggu sehingga masak (jangan terlalu lama sebab kacang bendi akan terlalu layu, tak sedap). Boleh juga dimasukkan satu sudu budu.