Secawan kacang hijau (dibersihkan dan direndam dalam air selama sekitar satu jam)
Secawan santan
Secawan gula
5 tongkol gula melaka
Sesudu kecil garam
2 helai daun pandan
Setengah cawan kacang tanah (digoreng rangup dan dikisar separuh hancur)
4 cawan air
Caranya
Rebus kacang dengan air sebanyak 4 cawan dan biarkan mendidih sehingga kacang betul-betul empuk dan separuh hancur. Masukkan daun pandan (apabila daun pandan sudah bertukar warna menjadi hampir-hampir kelabu, keluarkan daun pandan tersebut). Masukkan gula melaka, santan, gula, garam, sagu dan kacang tanah. Biarkan semua bahan hancur sebati (tetapi bukan sehingga amat hancur seperti macam bubur gandum). Angkat, dan hidangkan (sejuk atau panas)
No comments:
Post a Comment
Note: Only a member of this blog may post a comment.