Ikan bakar daun kunyit

2 ekor (bukan ekornya) ikan kembung/selar (dan lain-lain ikan yang sesuai dijadikan ikan bakar, kecuali ikan buntal, ops!)

4 helai daun kunyit

2 keping daun pisang

Basuh ikan, balut setiap ekor dengan 2 helai daun kunyit, dan balut/bungkus dengan daun pisang

Bakar sekitar 10 minit dengan suhu 250 darjah C. Atau bakar jer atas dapur arang, lagi sedap.

Angkat ikan tersebut. Buka pembalut daun pisang, dan hidangkan bersama daun kunyit sebagai pelapik. Daun kunyit tu pun sedap dimakan, tau (tapi daun pisang tu saya belum cuba makan.. Nak tau, cuba la sendiri...)