Terung Bakar Bersambal

Sebiji terung (solanum melongana) bersaiz besar.

Basuh, belah dua. Buang sedikit isi dibahagian tengah (sedikit jer tau! Jangan sampai tinggal kulit jer...)

Di bahagian tengah tadi, sumbat sambal bilis (lihat resipi sebelum ini).

Bungkus terung dalam daun pisang. Bakar pada suhu 250 darjah C selama sekitar 8 minit, atau bakar jer atas api (dapor gas atau arang)(bakar dengan arang lagi best, ops, lagi bagus...).

Sedap dimakan panas-panas (tapi  jangan semasa panas sangat...tunggu ler sejuk sikit....)