Lontong

Tau apa itu "lontong"? Ia bukan sejenis "lotong" yang macam di dalam gambar ni!

LONTONG
Yang nak saya kongsikan adalah sejenis masakan yang dinamakan "lontong"
 
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
Halia sebesar seruas jari
Sedikit kunyit
Sesudu cabai
1 sudu ketumbar
Sesudu besar udang kering
4 helai daun limau purut

Tumis semua bahan di atas dengan sedikit minyak, dan kemudian masukkan secawan santan pekat, secawan air, sedikit garam, sedikit gula, dan sayur-sayuran (seperti kobis, kacang panjang, terung, tauhu, tempe dan lain-lain).

Sedap dimakan bersama ketupat beras