Mar 3, 2011

Masak Lemak Nenas+Ikan Kering

2 ekor ikan cencaru (ikan jeket) kering (dipotong dua setiap ekor)
Secawan santan pekat
Secawan air
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
10 biji cili melaka/cili padi (kalau boleh yang merah)(dikisar halus)
 Sedikit kunyit dan lengkuas (dikisar halus)
4 ulas bawang merah (dikisar halus)
10 potong nenas kiub (berukuran 3smx6sm)

Masukkan semua yang di atas ke dalam periuk. Panaskan dengan api kecil (untuk mengelakkan daripada kuah melimpah periuk apabila mendidih).




No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.